鸡肉片是一种常见的食材，不仅营养丰富，而且口感鲜美。但是，很多人在烹饪鸡肉片时总是会遇到一些问题，比如煮熟后口感不佳、味道不够鲜美等。那么，鸡肉片怎么做好吃又简单呢？接下来，就让我们一起来学习一下。

材料准备：

1.鸡肉片

2.葱姜蒜

3.盐、酱油、料酒、淀粉、胡椒粉、糖、鸡精、食用油

步骤一：将鸡肉片处理干净

首先，将鸡肉片洗净，用厨房纸巾擦干水分，切成适当大小的块状。然后，将鸡肉片放入碗中，加入适量的盐、料酒、淀粉、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟左右。

步骤二：热锅加油，爆香葱姜蒜

接着，将锅烧热，倒入适量的食用油，待油热后，加入葱姜蒜爆香。

步骤三：放入鸡肉片煸炒

接着，将腌制好的鸡肉片放入锅中，煸炒至变色。

步骤四：加入调料翻炒

接着，加入适量的盐、酱油、糖、料酒和鸡精，翻炒均匀，让鸡肉片充分吸收调味汁。

步骤五：出锅装盘

最后，将炒好的鸡肉片装盘，撒上适量的葱花即可。

小贴士：

1.鸡肉片煮熟后，可以用冷水浸泡一下，这样可以让鸡肉更加嫩滑。

2.腌制鸡肉片的时候，可以加入一些生姜汁或者酱油，这样可以增加鸡肉的鲜味。

3.煸炒鸡肉片的时候，火候不要太大，否则容易糊底。

总结：

以上就是鸡肉片怎么做好吃又简单的秘诀了。只要按照以上步骤操作，就可以轻松做出美味可口的鸡肉片了。希望大家都能成功做出一道美味的鸡肉片，享受美食的同时也享受生活的美好。