核桃仁是一种非常健康的零食，它富含蛋白质、纤维和不饱和脂肪酸。但是，很多人不喜欢吃生核桃仁，因为它们往往不够酥脆。如果你也有这个问题，那么本文将为你介绍几种家常做法窍门，让你的核桃仁更加香脆可口。

材料：

-生核桃仁

-盐

-白糖

-橄榄油

-烤箱

步骤一：清洗和烘干

首先，将生核桃仁放入碗中，加入足够的水，然后搅拌几分钟，让水彻底浸透核桃仁。然后将水倒掉，用厨房纸巾擦干核桃仁，确保它们没有任何水分。接下来，将核桃仁放在烤盘上，放入烤箱中，以150度的温度烤10分钟，以便去除多余的水分。

步骤二：添加调味料

接下来，将烤好的核桃仁放入一个大碗中，加入适量的盐和白糖，然后用手搅拌均匀，确保每个核桃仁都均匀地涂上调味料。接下来，加入一小勺橄榄油，再次搅拌均匀。

步骤三：烤制

将调味好的核桃仁放回烤盘上，再次放入烤箱中，以150度的温度烤10-15分钟，或者直到它们变成金黄色和酥脆。

步骤四：冷却

将烤好的核桃仁取出，放在一个平底碗中，让它们自然冷却，以便它们变得更加酥脆。

小贴士：

1.如果你喜欢甜味，可以添加更多的白糖。

2.如果你喜欢咸味，可以添加更多的盐。

3.如果你想让核桃仁更加香脆，可以在烤制之前将它们浸泡在水中，然后烘干。

4.如果你没有烤箱，可以在平底锅中烘烤核桃仁，但是需要经常搅拌，以免烤焦。

总结：

现在，你已经学会了如何制作酥脆核桃仁。这是一种非常健康的零食，可以帮助你补充蛋白质和不饱和脂肪酸。只需要按照上面的步骤，你就可以在家中制作出美味的酥脆核桃仁了。