• 芹菜叶炒蛋的家常做法(如何做出美味又营养的芹菜叶炒蛋？)
• 所需材料
• 制作步骤
• 小贴士
• 总结

芹菜叶炒蛋的家常做法(如何做出美味又营养的芹菜叶炒蛋？)

作为一道家常菜，芹菜叶炒蛋是一道美味又营养的菜肴，它不仅口感鲜美，而且富含多种维生素和矿物质，对身体健康十分有益。下面，我将为大家介绍一下芹菜叶炒蛋的家常做法，让大家也能在家中轻松制作出美味的芹菜叶炒蛋。

所需材料

- 鸡蛋2个

- 芹菜叶适量

- 盐适量

- 生抽适量

- 葱姜适量

- 食用油适量

制作步骤

1.准备食材

首先，我们需要准备好所需的食材。将芹菜叶洗净，切成小段备用。将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和生抽，搅拌均匀备用。将葱姜切成末备用。

2.热锅加油

将锅烧热，倒入适量的食用油，加入葱姜末爆香。

3.加入芹菜叶

接着，加入切好的芹菜叶，翻炒均匀。

4.加入蛋液

等芹菜叶变软后，倒入鸡蛋液，用铲子迅速搅拌均匀。

5.翻炒均匀

继续翻炒均匀，直到鸡蛋液完全凝固。

6.调味

最后，加入适量的盐和生抽，翻炒均匀即可出锅。

小贴士

1.在翻炒芹菜叶时，可以加入一些水，这样可以使芹菜叶更加嫩滑。

2.在翻炒鸡蛋液时，要迅速搅拌均匀，这样可以使蛋液更加细腻。

3.在调味时，可以根据个人口味加入适量的鸡精等调料。

总结

芹菜叶炒蛋是一道美味又营养的家常菜，制作起来也非常简单。只需要准备好所需的食材，按照上述步骤进行制作，就能轻松做出一道美味可口的芹菜叶炒蛋。希望大家能够喜欢这道菜肴，也希望大家能够在家中尝试制作。