木瓜是一种常见的水果，不仅可以生吃，还可以用来炖汤、煲粥、做甜品等。而今天我们要介绍的是木瓜炒着吃的做法大全，让你在家也能轻松做出美味的木瓜菜肴。

一、木瓜炒鸡丝

材料：鸡胸肉、木瓜、胡萝卜、青椒、蒜、生姜、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、油

步骤：

1.将鸡胸肉切成丝，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟；

2.将木瓜去皮去籽，切成小块；胡萝卜、青椒切成丝，蒜、生姜切末备用；

3.锅中放油，油热后加入蒜、生姜爆香，加入鸡丝翻炒至变色；

4.加入胡萝卜、青椒翻炒，再加入木瓜块翻炒几下；

5.加入盐、鸡精、生抽翻炒均匀即可。

二、木瓜炒虾仁

材料：虾仁、木瓜、青椒、红椒、蒜、姜、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、油

步骤：

1.将虾仁去壳去虾线，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟；

2.将木瓜去皮去籽，切成小块；青椒、红椒切成丝，蒜、姜切末备用；

3.锅中放油，油热后加入蒜、姜爆香，加入虾仁翻炒至变色；

4.加入青椒、红椒翻炒，再加入木瓜块翻炒几下；

5.加入盐、鸡精、生抽翻炒均匀即可。

三、木瓜炒肉片

材料：猪里脊肉、木瓜、胡萝卜、洋葱、蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、油

步骤：

1.将猪里脊肉切成片，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟；

2.将木瓜去皮去籽，切成小块；胡萝卜、洋葱切成片，蒜切末备用；

3.锅中放油，油热后加入蒜爆香，加入猪肉片翻炒至变色；

4.加入胡萝卜、洋葱翻炒，再加入木瓜块翻炒几下；

5.加入盐、鸡精、生抽翻炒均匀即可。

四、木瓜炒蛋

材料：鸡蛋、木瓜、青椒、蒜、盐、鸡精、油

步骤：

1.将鸡蛋打散，加入盐、鸡精搅拌均匀；

2.将木瓜去皮去籽，切成小块；青椒切成丝，蒜切末备用；

3.锅中放油，油热后加入蒜爆香，加入青椒翻炒；

4.倒入鸡蛋液，翻炒至半熟；

5.加入木瓜块翻炒几下，即可出锅。

以上就是四道简单易学的木瓜炒着吃的菜谱，不仅美味，而且营养丰富，适合家庭日常食用。尝试一下吧！