• 香蕉戚风蛋糕(怎样做出口感松软的香蕉戚风蛋糕？)
• 材料
• 步骤
• 小结

香蕉戚风蛋糕(怎样做出口感松软的香蕉戚风蛋糕？)

香蕉戚风蛋糕是一款非常受欢迎的蛋糕，它不仅口感松软，而且香蕉的味道也非常浓郁。如果你想要制作一款美味的香蕉戚风蛋糕，那么本文就为你提供了详细的制作步骤。

材料

- 鸡蛋3个

- 细砂糖60克

- 低粉60克

- 香蕉1根

- 泡打粉1/2小勺

- 玉米油30克

- 牛奶30克

步骤

1. 准备好所有的材料，将鸡蛋分离，将蛋黄和蛋白分别放入两个干净的大碗中。

2. 将细砂糖分成三份，将其中一份倒入蛋黄中，用手动打蛋器搅拌均匀。

3. 将香蕉捣成泥状，加入蛋黄中，搅拌均匀。

4. 将低粉和泡打粉混合，筛入蛋黄中，搅拌均匀。

5. 将牛奶和玉米油混合，倒入蛋黄中，搅拌均匀。

6. 将蛋白放入另一个碗中，用电动打蛋器打至出现大泡沫，分三次加入细砂糖，继续打发至硬性发泡。

7. 将打好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻拌匀，直到完全融合。

8. 将面糊倒入戚风蛋糕模具中，轻轻震动几下，将面糊中的大气泡排除。

9. 将烤箱预热至170度，将蛋糕模具放入烤箱中，烤制30分钟左右。

10. 烤好的蛋糕取出，倒扣在烤网上，晾凉后即可享用。

小结

以上就是制作香蕉戚风蛋糕的详细步骤，如果你按照上述步骤制作，一定能够制作出口感松软的香蕉戚风蛋糕。希望本文对你有所帮助，祝你制作愉快！