龙虾是一种美味的海鲜，深受人们的喜爱。而美极龙虾则是一种特别美味的龙虾料理，它有着独特的口感和味道，深受人们的喜爱。那么，如何制作美味的美极龙虾呢？下面，我将为大家介绍一下美极龙虾的配方和制作步骤。

一、美极龙虾的配方

1. 龙虾：1只

2. 洋葱：1个

3. 芹菜：适量

4. 蒜：适量

5. 姜：适量

6. 辣椒：适量

7. 盐：适量

8. 白胡椒粉：适量

9. 鸡精：适量

10. 料酒：适量

11. 生抽：适量

12. 玉米淀粉：适量

13. 橄榄油：适量

二、制作步骤

1. 准备工作

将龙虾洗净，去掉虾肚和虾背，然后用剪刀将虾身剪成大小均匀的块。

洋葱、芹菜、蒜、姜、辣椒都要切成小块备用。

2. 炒制

将橄榄油倒入炒锅中，加热后放入洋葱、芹菜、蒜、姜和辣椒，炒香后放入龙虾块，翻炒均匀。

加入料酒，炒匀后加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精，继续翻炒均匀。

3. 调味

加入生抽，继续翻炒均匀。

加入适量的水，煮开后转小火，煮10分钟左右，直到龙虾块变色。

用玉米淀粉调成水淀粉，淋在龙虾块上，翻炒均匀，让汁水变浓稠。

4. 上菜

将美极龙虾装盘，撒上适量的葱花和香菜，即可上桌享用。

三、小结

制作美极龙虾的过程并不复杂，只需要准备好食材，按照上述步骤操作即可。美极龙虾的味道独特，口感鲜美，是一道非常适合家庭聚餐或朋友聚会的美食。希望大家能够尝试制作，品尝到美味的美极龙虾。