• 步骤一：打蛋液
• 步骤二：加入香葱
• 步骤三：煎蛋
• 步骤四：出锅
• 小贴士
• 总结

• 鸡蛋 3个
• 香葱 适量
• 盐 适量
• 油 适量

步骤一：打蛋液

将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，用筷子或打蛋器搅拌均匀，直至蛋液呈现均一的黄色状。

步骤二：加入香葱

将香葱切成细末，加入蛋液中，搅拌均匀。

步骤三：煎蛋

锅中倒入适量油，烧至六成热，将蛋液倒入锅中，用铲子轻轻搅拌，使蛋液均匀分布在锅底，煎至底部呈现金黄色状，用铲子将蛋饼翻面，继续煎至另一侧呈现金黄色状即可。

步骤四：出锅

将煎好的香葱煎蛋取出，摆盘即可。

小贴士

• 煎蛋时火候要掌握好，过早翻面会导致蛋饼破裂，过晚则会影响口感。
• 加入适量盐可以提升蛋液的味道，但不要放过多，以免影响健康。
• 香葱可以根据个人口味适量调整，喜欢香味浓郁的可以多加一些。

总结

香葱煎蛋是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，适合早餐、午餐、晚餐等各种场合食用。通过本文所介绍的步骤，相信大家都可以轻松掌握香葱煎蛋的做法，快来试试吧！