作为一道清淡又营养的汤品，青菜豆腐汤深受大家的喜爱。不仅可以增加人体的营养，还可以起到清热解毒的作用。今天，我就来为大家介绍一下如何做好吃又简单的青菜豆腐汤。

第一步：准备材料

1.豆腐：一块

2.青菜：适量

3.葱姜蒜：适量

4.盐：适量

5.鸡精：适量

6.清水：适量

第二步：处理材料

1.豆腐切块，青菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。

2.将豆腐块用开水焯一下，捞出备用。

第三步：烹饪方法

1.热锅凉油，加入葱姜蒜末爆香。

2.加入清水，放入焯好的豆腐块，煮开后加入适量的盐和鸡精调味。

3.放入青菜段，煮至青菜变软即可。

第四步：小技巧

1.豆腐切块后，可以用开水焯一下，这样能去除豆腐的异味，还能让豆腐更加细腻。

2.在烹饪过程中，可以根据个人口味适量增加或减少盐和鸡精的使用量。

第五步：总结

青菜豆腐汤是一道简单易做的汤品，不仅味道鲜美，而且营养丰富。在烹饪过程中，我们可以根据个人口味适量调整材料和调料的使用量，让青菜豆腐汤更加符合自己的口味。希望大家可以尝试一下这道美味的汤品，享受健康又美味的生活。