无骨鸭爪火锅是一道非常受欢迎的火锅，它以无骨鸭爪为主要食材，配以各种蔬菜和调料，口感鲜美，营养丰富。如果你也想在家里做出美味的无骨鸭爪火锅，那么就跟着下面的步骤一起来学习吧！

材料：

1.无骨鸭爪500g

2.鸡肉丸250g

3.油豆腐150g

4.豆皮150g

5.鸡蛋2个

6.金针菇150g

7.生菜适量

8.葱姜适量

9.干辣椒适量

10.花椒适量

11.盐适量

12.鸡精适量

13.料酒适量

14.清水适量

步骤：

1.准备食材

将无骨鸭爪、鸡肉丸、油豆腐、豆皮、金针菇、生菜等食材准备好，洗净备用。

2.煮鸭爪

将鸭爪放入锅中，加入适量清水，加入葱姜、料酒、盐、鸡精等调料，大火煮开后转小火煮30分钟左右，直到鸭爪变软烂。

3.准备锅底

将锅放在火上，加入适量清水，加入葱姜、干辣椒、花椒等调料，大火煮开后转小火煮10分钟左右，让调料的味道充分渗透到水中。

4.煮食材

将准备好的食材放入锅中，根据不同的熟食时间逐个放入，先放鸡肉丸、油豆腐等需要较长时间的食材，再放金针菇、豆皮等需要较短时间的食材，最后放入煮熟的鸭爪。

5.调味

根据个人口味加入适量盐、鸡精等调味料，煮至食材熟透即可。

6.开吃

将煮好的无骨鸭爪火锅倒入小碗中，撒上适量葱花即可开吃。

小结：

无骨鸭爪火锅是一道美味又营养的火锅，不仅口感鲜美，而且食材搭配合理，营养丰富。在家里做无骨鸭爪火锅也非常简单，只需要准备好食材，按照上述步骤操作即可。相信你也可以做出一道美味的无骨鸭爪火锅，快来试试吧！