小肉圆是一道常见的食品，其鲜美的口感深受人们的喜爱。在家里制作小肉圆也是一件很有趣的事情。今天，我将分享小肉圆的家常做法，让大家也能够在家中品尝到鲜美的小肉圆。

材料：

1. 猪肉末 500克

2. 面粉 500克

3. 鸡蛋 1个

4. 水 适量

5. 姜末 10克

6. 葱花 适量

7. 盐 适量

8. 酱油 适量

9. 料酒 适量

10. 胡椒粉 适量

11. 香油 适量

步骤：

1. 准备好材料，将猪肉末放入碗中，加入姜末、葱花、盐、酱油、料酒、胡椒粉、香油，搅拌均匀，腌制30分钟。

2. 将面粉放入盆中，加入适量的水，搅拌成面团，揉至光滑。

3. 将面团搓成细长条状，切成小段，搓成小圆球。

4. 将小圆球擀成薄片，将腌制好的猪肉末放在薄片中央。

5. 将薄片对折，捏紧边缘，将小肉圆捏成半月形。

6. 将热水烧开，将小肉圆放入水中，煮至浮起即可捞出。

7. 将小肉圆放入碗中，加入适量的鸡汤、葱花、香油，即可食用。

小结：

小肉圆是一道简单易学的家常菜，只需要准备好材料，按照步骤操作即可。小肉圆的口感鲜美，营养丰富，是一道适合全家人享用的美食。希望大家在家中也能够尝试制作小肉圆，享受美食带来的快乐。