作为一个厨艺不太好的人，我一直想学会如何自制番茄酱。不仅因为外面卖的番茄酱有时候味道不太好，而且自制的番茄酱会更加健康和美味。今天，我就来分享一下我学会的简单易学的自制番茄酱秘方。

材料：

- 番茄酱：6磅

- 洋葱：1个

- 大蒜：4瓣

- 红辣椒：1个

- 番茄酱：1罐

- 芹菜：1根

- 红椒：1个

- 红酒：1/2杯

- 糖：1/4杯

- 食盐：1/4茶匙

- 橄榄油：2汤匙

步骤：

1. 切碎洋葱、大蒜、红辣椒、芹菜和红椒。将它们放入搅拌机中，搅拌成细碎的混合物。

2. 在橄榄油中加热混合物，煮约5分钟，直到香味四溢。

3. 加入番茄酱和罐装的番茄酱，搅拌均匀。

4. 加入红酒和糖，继续搅拌。

5. 加入食盐，根据口味调整。

6. 将混合物煮沸，然后降低火力，让它缓慢地煮约30分钟，直到它变得浓稠。

7. 将番茄酱倒入一个密封容器中，让它冷却。一旦冷却，就可以放入冰箱保存。

小结：

自制番茄酱并不难，只需要一些基本的材料和一些耐心。这个简单易学的自制番茄酱秘方可以让你制作出美味的番茄酱，而且健康又营养。不妨试试吧！