广东萝卜丝油糍的做法,如何自制地道美食
广东萝卜丝油糍是广东地区一道传统美食,以其独特的口感和美味的味道,深受广东人的喜爱。在这里,我将向大家介绍如何自制这道地道美食,让大家也能够在家中享受到这道美味佳肴。
材料:
1.糯米粉200克
2.水200毫升
3.萝卜丝100克
4.熟芝麻50克
5.盐适量
6.油适量
步骤:
1.将糯米粉倒入一个大碗中,加入适量的盐,搅拌均匀。
2.慢慢地加入水,边加边搅拌,直到糯米粉和水混合均匀成为一个均匀的面团。
3.将萝卜切成细丝,然后加入到面团中,搅拌均匀。
4.将面团分成小块,每个小块搓成圆球状。
5.将搓好的小球放在手心中,用拇指在中间按压,使其变成碗状。
6.将一小勺芝麻放入碗中,然后将碗合拢,搓成圆形。
7.将搓好的圆形沾上适量的糯米粉,防止粘连。
8.将锅烧热,加入适量的油,然后将圆形放入锅中,煎至两面金黄即可。
9.将煎好的萝卜丝油糍放在盘子中,撒上适量的芝麻即可。
小结:
广东萝卜丝油糍是一道口感独特、味道美味的传统美食。只要掌握了上述步骤,就可以在家中轻松地制作出这道美味佳肴。希望大家能够尝试一下,享受到这道美食的独特魅力。
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