作为广东人，煲汤是我们餐桌上必不可少的一道美食。而猪骨汤是广东人常见的汤品之一，不仅味道鲜美，而且营养丰富。今天我要分享的是广东菜干煲猪骨汤的做法，希望大家也能在家里尝试做出美味的家常汤。

关键词：广东菜干煲猪骨汤做法

材料：

1. 猪骨：1kg

2. 干菜：100g

3. 姜：适量

4. 葱：适量

5. 盐：适量

6. 水：适量

步骤：

1. 准备好材料。猪骨需要提前焯水，去除血水和脏物，干菜需要提前泡发，清洗干净。

2. 煮猪骨。将焯水后的猪骨放入锅中，加入适量的水，放入适量的姜和葱，用大火煮沸后转小火煮2小时。

3. 加入干菜。将泡发好的干菜加入锅中，继续煮30分钟。

4. 调味。根据个人口味加入适量的盐，搅拌均匀即可。

5. 出锅。将煲好的广东菜干煲猪骨汤装入碗中，撒上适量的葱花即可。

小贴士：

1. 煮猪骨的时候可以加入一些姜和葱，可以去除腥味。

2. 干菜需要提前泡发，泡发时间要根据干菜的种类和硬度而定。

3. 煲汤的时间要足够长，才能将汤的鲜美味道熬出来。

4. 加盐的时候要适量，过多会影响汤的口感。

总结：

广东菜干煲猪骨汤是一道美味的家常汤，不仅味道鲜美，而且营养丰富。在家里制作这道汤很简单，只需要准备好材料，按照步骤煮即可。希望大家也能在家里尝试做出美味的家常汤。