三鲜肉丸子是一道非常受欢迎的美食，无论是在家庭聚餐还是饭店里都能看到它的身影。那么，三鲜肉丸子究竟是由哪三鲜做成的呢？在这篇文章中，我们将揭开这个谜团，并分享制作三鲜肉丸子的详细步骤。

一、三鲜肉丸子的三鲜是什么？

三鲜肉丸子的“三鲜”通常指的是猪肉、虾仁和香菇。这三种食材的搭配非常经典，不仅口感鲜美，而且营养丰富。

猪肉是三鲜肉丸子的主要原料，它含有丰富的蛋白质和营养物质，能够提供人体所需的能量和养分。虾仁则是为了增加肉丸子的鲜味和口感，而香菇则是为了增加肉丸子的香味和口感。

二、制作三鲜肉丸子的步骤

1. 准备食材

制作三鲜肉丸子的食材包括：猪肉、虾仁、香菇、葱姜蒜、盐、鸡蛋、淀粉和料酒。

2. 切碎食材

将猪肉、虾仁和香菇分别切碎，葱姜蒜也要切碎备用。

3. 搅拌食材

将切碎的食材放入一个大碗中，加入适量的盐、鸡蛋、淀粉和料酒，然后用手搅拌均匀。

4. 搓成肉丸子

将搅拌好的食材逐个搓成大小均匀的肉丸子。

5. 煮肉丸子

将肉丸子放入开水中煮熟，待肉丸子浮起后再煮1-2分钟即可捞出。

三、小贴士

1. 制作肉丸子时，要将肉馅搅拌均匀，这样肉丸子才能够口感细腻。

2. 煮肉丸子时，要用开水，这样肉丸子不容易破裂。

3. 煮肉丸子的时间不要太长，否则会导致肉丸子变硬。

四、总结

三鲜肉丸子是由猪肉、虾仁和香菇做成的，这三种食材的搭配非常经典，不仅口感鲜美，而且营养丰富。制作三鲜肉丸子的步骤非常简单，只需要准备好食材，搅拌均匀后搓成肉丸子，再煮熟即可。希望本文能够帮助您制作一道美味的三鲜肉丸子。