水煎鸡蛋混沌的做法_干煎馄饨的做法窍门
用料
- 馄饨/饺子(速冻直接拿出)想吃几个煎几个
- 油锅底有沾到即可
- 水没过2/3馄饨即可
- 鸡蛋1个
- 盐一咪咪
- 白胡椒一丢丢
- 黑芝麻数了一下50-80粒
（速冻）水煎鸡蛋混沌的做法
第一步
锅底涂抹油 把馄饨/饺子一个个放上去
直接大火煎5分钟
偷偷拿起一个看看底部有没有坚硬的外壳
第二步
加水 盖盖子 让它自己炖炖炖...
(我都是大火 大概15分钟吧)
(水快没了就偷偷加一点 确保要熟嘛)
第三步
表面撒上黑芝麻
捣蛋 加盐 白胡椒等一切喜欢的调味料
第四步
等水烧干 关火
边缘缝隙中倒入蛋液
转动锅底 让蛋液铺匀
盖盖子 焖一下 让余温把蛋液烫熟
第五步
煎出来底部是这样脆脆的
第六步
脆脆的，很好吃哦，大人和小朋友都很爱吃
小贴士
我用的是不粘锅 所以完全不会有沾底的情况。
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