家常豆角炒肉的做法,简单又美味的家常菜谱

美食杂谈 2024-07-17

家常豆角炒肉的做法,简单又美味的家常菜谱-1

家常豆角炒肉的做法(简单又美味的家常菜谱)

关键词:家常豆角炒肉的做法

在繁忙的现代生活中,我们常常忽略了健康饮食的重要性。然而,通过烹饪自己的家常菜,我们可以轻松地享受美味又健康的一餐。今天,我将向大家分享一道简单又美味的家常菜谱——家常豆角炒肉的做法。无论是作为主菜还是配菜,这道菜都能满足你的味蕾。

材料准备:

- 250克豆角

- 200克瘦肉

- 2颗大蒜

- 适量食用油

- 适量盐

- 适量生抽

- 适量料酒

- 适量胡椒粉

步骤一:准备工作

1. 将豆角洗净,去掉两端的尖头,切成长约5厘米的段。

2. 瘦肉切成薄片,蒜剁成蒜末备用。

步骤二:炒制豆角

1. 热锅冷油,加入适量的食用油,待油温升高后,放入蒜末煸炒出香味。

2. 将豆角倒入锅中,翻炒均匀,使豆角表面均匀受热。

3. 加入适量的盐,翻炒均匀,使豆角更加鲜嫩可口。

4. 倒入适量的水,盖上锅盖,用中小火焖煮5分钟,直到豆角变软烂。

步骤三:炒制瘦肉

1. 另起一锅,加入适量的食用油,将薄片状的瘦肉放入锅中,翻炒均匀。

2. 加入适量的料酒,炒至肉变色。

3. 加入适量的生抽,继续翻炒均匀,使肉片均匀入味。

4. 加入适量的胡椒粉,翻炒均匀,增添香气。

步骤四:炒制豆角炒肉

1. 将炒制好的豆角倒入炒制好的瘦肉锅中,翻炒均匀。

2. 继续翻炒数分钟,使豆角与瘦肉充分融合。

3. 根据个人口味,适量加入盐和胡椒粉进行调味。

4. 最后,用大火翻炒均匀,使菜肴更加入味。

步骤五:出锅装盘

1. 将炒制好的家常豆角炒肉装盘。

2. 可以根据个人喜好,撒上一些葱花或者香菜叶点缀,增添菜肴的色彩和香气。

这道家常豆角炒肉的做法简单易学,不仅美味可口,而且富含蛋白质和纤维素,对于提高免疫力和促进消化都有很好的作用。无论是平时的晚餐还是宴客款待,这道菜都能为你带来惊喜。

总结:

家常豆角炒肉是一道简单又美味的家常菜谱。通过简单的步骤,我们可以轻松地烹饪出一道色香味俱佳的菜肴。豆角的鲜嫩与瘦肉的嫩滑完美结合,营养丰富又美味可口。在忙碌的生活中,不妨尝试烹饪这道家常菜,享受一份健康又美味的味蕾盛宴吧!

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