香芋怎么做好吃(家常做法大全)

关键词：香芋怎么做好吃

引言：

香芋是一种营养丰富且口感独特的食材，它不仅可以用来烹饪各种美味的菜肴，还可以制作出让人垂涎欲滴的甜点。在本文中，我们将为您介绍几种简单易行的家常做法，教您如何将香芋做得更加美味可口。

一、香芋炖排骨

材料：

- 香芋：500克

- 排骨：500克

- 姜片：适量

- 料酒：适量

- 食盐：适量

- 生抽：适量

- 蚝油：适量

- 清水：适量

步骤：

1. 将排骨用清水洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。

2. 香芋去皮，切成块状，放入开水中焯水后捞出备用。

3. 热锅冷油，放入姜片煸炒出香味，然后加入排骨煸炒至变色。

4. 加入适量的料酒煮去腥味，然后加入足够的清水，放入香芋块，盖上锅盖用中小火炖煮40分钟。

5. 待排骨和香芋变得烂熟后，加入适量的食盐、生抽和蚝油调味，翻炒均匀即可。

二、香芋糕

材料：

- 香芋：500克

- 糯米粉：200克

- 细砂糖：100克

- 牛奶：适量

- 植物油：适量

步骤：

1. 香芋去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。

2. 蒸熟的香芋用勺子压成泥状，加入细砂糖搅拌均匀。

3. 将糯米粉加入香芋泥中，搅拌均匀。

4. 慢慢加入适量的牛奶，搅拌成糊状。

5. 将植物油涂抹在蒸锅内壁，倒入香芋糕糊，用大火蒸煮20分钟。

6. 待蒸熟后，取出晾凉，切成小块即可食用。

三、香芋芋泥

材料：

- 香芋：500克

- 牛奶：适量

- 细砂糖：适量

- 黄油：适量

步骤：

1. 香芋去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。

2. 蒸熟的香芋用勺子压成泥状。

3. 在香芋泥中加入适量的牛奶和细砂糖，搅拌均匀。

4. 将黄油加热融化，倒入香芋泥中，继续搅拌均匀。

5. 将香芋芋泥装入碗中，放入冰箱冷藏1小时后即可食用。

结尾：

香芋是一种美味可口的食材，通过以上几种简单的家常做法，我们可以轻松将香芋制作成各种美味的菜肴和甜点。无论是香芋炖排骨、香芋糕还是香芋芋泥，都能给您带来独特的口感和满足感。快来尝试一下吧！