五指毛桃焗排骨(香脆外焦内嫩，家常美味的做法)

关键词：五指毛桃焗排骨的做法

在家享受美味的饭菜是一种幸福的感觉，而五指毛桃焗排骨正是一道能够带给你家常美味的佳肴。这道菜肴将五指毛桃的酸甜与焗排骨的香脆相结合，外焦内嫩，口感丰富。下面，我将为大家详细介绍五指毛桃焗排骨的制作步骤，让您也能在家轻松享受这道美味佳肴。

一、准备食材

1. 五指毛桃：500克

2. 排骨：500克

3. 料酒：适量

4. 生姜：适量

5. 大葱：适量

6. 盐：适量

7. 白胡椒粉：适量

8. 酱油：适量

9. 白糖：适量

10. 蜂蜜：适量

二、制作步骤

1. 准备五指毛桃：将五指毛桃洗净，用刀切开，去除核，备用。

2. 准备排骨：将排骨洗净，切成适当大小的块。用开水焯水，去除血水和杂质。

3. 腌制排骨：将焯水后的排骨放入大碗中，加入适量的料酒、生姜和大葱，拌匀后腌制20分钟。

4. 烤制五指毛桃：将腌制好的排骨均匀摆放在烤盘上，放入预热至180℃的烤箱中烤制15分钟，使排骨表面稍微变色。

5. 准备焗汁：取一个小碗，加入适量的盐、白胡椒粉、酱油、白糖和蜂蜜，搅拌均匀。

6. 涂抹焗汁：将烤制好的排骨均匀涂抹上焗汁，确保每块排骨都能够均匀受到调料的渗透。

7. 烤制五指毛桃焗排骨：将涂抹好焗汁的排骨继续放入烤箱中，以180℃的温度烤制20分钟，直至排骨表面呈现金黄色和香脆口感。

8. 出炉享用：将烤制好的五指毛桃焗排骨取出，摆放在盘子中，撒上适量的五指毛桃，即可享用。

三、小结

五指毛桃焗排骨是一道香脆外焦内嫩的家常美味，通过简单的步骤和少量的食材，就能够制作出一道令人垂涎欲滴的佳肴。五指毛桃的酸甜与排骨的鲜嫩相互融合，口感丰富，令人回味无穷。希望通过本文的介绍，能够帮助到大家在家制作出美味的五指毛桃焗排骨。快来动手试试吧，让您的家人也能够品尝到这道美味佳肴的魅力！