鸡蛋肉面粉怎么做肉饼(简单又美味，家常鸡蛋肉饼的制作方法)

鸡蛋肉面粉怎么做肉饼？这是许多人在家里想要尝试的美味问题。鸡蛋肉饼是一道简单又美味的家常菜，制作过程简单，口感鲜嫩，是大人小孩都喜欢的一道菜。在这篇文章中，我将向大家介绍一种制作鸡蛋肉饼的简单方法。

材料准备：

- 鸡蛋3个

- 猪肉末250克

- 面粉适量

- 洋葱1个

- 葱花适量

- 盐适量

- 生抽适量

- 料酒适量

- 胡椒粉适量

- 油适量

步骤一：准备工作

1. 将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。

2. 洋葱切成细末备用。

步骤二：制作鸡蛋肉饼的面糊

1. 将猪肉末放入一个大碗中。

2. 加入适量的盐、生抽、料酒和胡椒粉，搅拌均匀。

3. 将洋葱末加入猪肉末中，再次搅拌均匀。

4. 逐渐加入适量的面粉，搅拌至面糊粘稠。

步骤三：制作鸡蛋肉饼

1. 将平底锅加热，倒入适量的油，均匀涂抹在锅底。

2. 将面糊倒入锅中，用铲子将面糊铺平。

3. 等待面糊稍微凝固后，将鸡蛋液均匀地倒在面糊上。

4. 等鸡蛋稍微凝固后，用铲子将鸡蛋肉饼翻面。

5. 等待鸡蛋熟透后，将鸡蛋肉饼翻到另一面，继续煎熟。

步骤四：装盘与享用

1. 将煎好的鸡蛋肉饼装盘，撒上葱花作为装饰。

2. 可以搭配米饭或面条一起享用。

这道鸡蛋肉饼制作简单，口感鲜美，是一道适合家庭聚餐的美味佳肴。制作过程中，面糊的稠度可以根据个人口味进行调整，如果喜欢更加松软的口感，可以适量增加面粉的用量。希望大家在家里也能尝试制作这道美味的鸡蛋肉饼，给家人带来惊喜和满足的味蕾享受。

关键词：鸡蛋肉面粉怎么做肉饼

文章字数：207