豆角焖面的正确做法(家常美食，口感细腻，营养丰富的豆角焖面做法分享)

豆角焖面是一道家常美食，不仅口感细腻，而且营养丰富。豆角富含蛋白质、维生素和纤维，搭配面条烹饪，不仅增加了口感的层次，还能让人吃得更加饱腹。下面，就让我们一起来学习一下豆角焖面的正确做法吧！

材料准备：

- 豆角：150克

- 面条：200克

- 葱姜蒜：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 食用油：适量

步骤一：准备食材

1. 豆角洗净，切成小段备用；

2. 葱姜蒜分别切末备用。

步骤二：炒制豆角

1. 热锅凉油，将葱姜蒜末放入锅中炒香；

2. 加入豆角翻炒均匀，使其均匀受热；

3. 倒入适量的酱油，翻炒均匀，使豆角上色。

步骤三：焖煮豆角

1. 加入适量清水，水量要稍微多一些，以便面条煮熟后吸收；

2. 加入适量的盐和鸡精，提升豆角的味道；

3. 盖上锅盖，小火焖煮10分钟，直至豆角变软。

步骤四：煮面条

1. 另起一锅烧水，水开后加入适量盐；

2. 将面条放入锅中，煮至面条熟软，捞出备用。

步骤五：拌炒面条

1. 热锅凉油，将葱姜蒜末放入锅中炒香；

2. 加入煮熟的面条，翻炒均匀，使面条均匀受热；

3. 倒入炖煮豆角的汤汁，继续翻炒均匀，使面条充分吸收汤汁的味道。

步骤六：出锅装盘

1. 将炒好的豆角焖面装盘，撒上一些葱花点缀即可。

豆角焖面的正确做法就是这样了！通过炖煮豆角和拌炒面条的步骤，使得面条吸收了豆角的鲜美汤汁，口感更加细腻。豆角的营养也得到了充分的保留，为我们的身体提供了丰富的蛋白质和维生素。这道豆角焖面不仅简单易做，而且美味可口，是一道适合全家人享用的营养美食。快来尝试一下吧！