西红柿的20种家常吃法（不含鸡蛋的美味菜谱）

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在家常菜中，西红柿是一种经常使用的食材。它不仅味道鲜美，而且富含维生素C和番茄红素等营养物质，对身体健康非常有益。本文将为您介绍20种不含鸡蛋的西红柿美味菜谱，让您在家中轻松制作美味佳肴。

一、番茄炒饭

材料：米饭、西红柿、洋葱、胡萝卜、青豆、盐、酱油、油

步骤：

1. 将米饭煮熟备用。

2. 锅中加热油，加入洋葱和胡萝卜炒熟。

3. 加入西红柿和青豆翻炒片刻。

4. 加入米饭，调入盐和酱油，翻炒均匀即可。

二、番茄鸡蛋面

材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、酱油、葱花

步骤：

1. 将面条煮熟备用。

2. 锅中热油，加入西红柿炒熟。

3. 打入鸡蛋，炒散。

4. 加入面条，调入盐和酱油，翻炒均匀。

5. 撒上葱花，即可享用。

三、番茄炖豆腐

材料：豆腐、西红柿、青椒、盐、鸡精、葱姜蒜、清水、油

步骤：

1. 豆腐切块备用。

2. 锅中加热油，加入葱姜蒜炒香。

3. 加入西红柿和青椒炒熟。

4. 加入豆腐块，倒入适量清水，炖煮片刻。

5. 调入盐和鸡精，炖煮至豆腐入味即可。

四、番茄炖牛腩

材料：牛腩、西红柿、洋葱、姜蒜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、清水、油

步骤：

1. 牛腩切块，用开水焯水，去除血水备用。

2. 锅中加热油，加入姜蒜炒香。

3. 加入牛腩块煎至两面金黄。

4. 加入洋葱和西红柿翻炒片刻。

5. 倒入适量料酒，加入盐、糖、生抽和老抽，炖煮至牛腩变烂即可。

五、番茄炖排骨

材料：排骨、西红柿、洋葱、姜蒜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、清水、油

步骤：

1. 排骨焯水备用。

2. 锅中加热油，加入姜蒜炒香。

3. 加入排骨煎至两面金黄。

4. 加入洋葱和西红柿翻炒片刻。

5. 倒入适量料酒，加入盐、糖、生抽和老抽，炖煮至排骨变烂即可。

六、番茄鸡块煲

材料：鸡块、西红柿、洋葱、姜蒜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、清水、油

步骤：

1. 鸡块焯水备用。

2. 锅中加热油，加入姜蒜炒香。

3. 加入鸡块煎至两面金黄。

4. 加入洋葱和西红柿翻炒片刻。

5. 倒入适量料酒，加入盐、糖、生抽和老抽，炖煮至鸡块入味即可。

七、番茄炖豆角

材料：豆角、西红柿、洋葱、姜蒜、盐、糖、生抽、老抽、清水、油

步骤：

1. 豆角焯水备用。

2. 锅中加热油，加入姜蒜炒香。

3. 加入豆角翻炒片刻。

4. 加入洋葱和西红柿翻炒片刻。

5. 倒入适量清水，加入盐、糖、生抽和老抽，炖煮至豆角熟软即可。

八、番茄炖鱼头

材料：鱼头、西红柿、洋葱、姜蒜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、清水、油

步骤：

1. 鱼头清洗干净备用。

2. 锅中加热油，加入姜蒜炒香。

3. 加入鱼头煎至两面金黄。

4. 加入洋葱和西红柿翻炒片刻。

5. 倒入适量料酒，加入盐、糖、生抽和老抽，炖煮至鱼头入味即可。

九、番茄炖土豆

材料：土豆、西红柿、洋葱、姜蒜、盐、糖、生抽、老抽、清水、油

步骤：

1. 土豆切块备用。

2. 锅中加热油，加入姜蒜炒香。

3. 加入土豆翻炒片刻。

4. 加入洋葱和西红柿翻炒片刻。

5. 倒入适量清水，加入盐、糖、生抽和老抽，炖煮至土豆熟烂即可。

十、番茄炖鸡蛋

材料：鸡蛋、西红柿、洋葱、姜蒜、盐、糖、生抽、老抽、清水、油

步骤：

1. 鸡蛋打散备用。

2. 锅中加热油，加入姜蒜炒香。

3. 加入鸡蛋炒散。

4. 加入洋葱和西红柿翻炒片刻。

5. 倒入适量清水，加入盐、糖、生抽和老抽，炖煮片刻即可。

十一、番茄酱炒肉片

材料：猪肉片、西红柿、洋葱、姜蒜、盐、糖、生抽、老抽、清水、油

步骤：

1. 猪肉片用料酒、盐、生抽腌制片刻。

2. 锅中加热油，加入姜蒜炒香。

3. 加入猪肉片煎至变色。

4. 加入洋葱和西红柿翻炒片刻。

5. 倒入适量清水，加入盐、糖、生抽和老抽，炒煮至肉片入味即可。

十二、番茄炖鸡腿

材料：鸡腿、西红柿、洋葱、姜蒜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、清水、油

步骤：

1. 鸡腿切块备用。

2. 锅中加热油，加入姜蒜炒香。

3. 加入鸡腿煎至两面金黄。

4. 加入洋葱和西红柿翻炒片刻。

5. 倒入适量料酒，加入盐、糖、生抽和老抽，炖煮至鸡腿入味即可。

十三、番茄炖鸭腿

材料：鸭腿、西红柿、洋葱、姜蒜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、清水、油

步骤：

1. 鸭腿焯水备用。

2. 锅中加热油，加入姜蒜炒香。

3. 加入鸭腿煎至两面金黄。

4. 加入洋葱和西红柿翻炒片刻。

5. 倒入适量料酒，加入盐、糖、生抽和老抽，炖煮至鸭腿入味即可。

十四、番茄炖海鲜

材料：海鲜（虾、蟹、鱼等）、西红柿、洋葱、姜蒜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、清水、油

步骤：

1. 海鲜清洗干净备用。

2. 锅中加热油，加入姜蒜炒香。

3. 加入海鲜翻炒片刻。

4. 加入洋葱和西红柿翻炒片刻。

5. 倒入适量料酒，加入盐、糖、生抽和老抽，炖煮至海鲜入味即可。

十五、番茄炖羊肉

材料：羊肉、西红柿、洋葱、姜蒜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、清水、油

步骤：

1. 羊肉切块备用。

2. 锅中加热油，加入姜蒜炒香。

3. 加入羊肉煎至两面金黄。

4. 加入洋葱和西红柿翻炒片刻。

5. 倒入适量料酒，加入盐、糖、生抽和老抽，炖煮至羊肉入味即可。

十六、番茄炖鸭蛋

材料：鸭蛋、西红柿、洋葱、姜蒜、盐、糖、生抽、老抽、清水、油

步骤：

1. 鸭蛋煮熟备用。

2. 锅中加热油，加入姜蒜炒香。

3. 加入鸭蛋翻炒片刻。

4. 加入洋葱和西红柿翻炒片刻。

5. 倒入适量清水，加入盐、糖、生抽和老抽，炖煮至入味即可。

十七、番茄炖蘑菇

材料：蘑菇、西红柿、洋葱、姜蒜、盐、糖、生抽、老抽、清水、油

步骤：

1. 蘑菇切片备用。

2. 锅中加热油，加入姜蒜炒香。

3. 加入蘑菇翻炒片刻。

4. 加入洋葱和西红柿翻炒片刻。

5. 倒入适量清水，加入盐、糖、生抽和老抽，炖煮至蘑菇入味即可。

十八、番茄炖笋

材料：笋、西红柿、洋葱、姜蒜、盐、糖、生抽、老抽、清水、油

步骤：

1. 笋切片备用。

2. 锅中加热油，加入姜蒜炒香。

3. 加入笋片翻炒片刻。

4. 加入洋葱和西红柿翻炒片刻。

5. 倒入适量清水，加入盐、糖、生抽和老抽，炖煮至笋片入味即可。

十九、番茄炖青菜

材料：青菜、西红柿、洋葱、姜蒜、盐、糖、生抽、老抽、清水、油

步骤：

1. 青菜洗净备用。

2. 锅中加热油，加入姜蒜炒香。

3. 加入青菜翻炒片刻。

4. 加入洋葱和西红柿翻炒片刻。

5. 倒入适量清水，加入盐、糖、生抽和老抽，炖煮至青菜入味即可。

二十、番茄炖豆腐干

材料：豆腐干、西红柿、洋葱、姜蒜、盐、糖、生抽、老抽、清水、油

步骤：

1. 豆腐干切块备用。

2. 锅中加热油，加入姜蒜炒香。

3. 加入豆腐干翻炒片刻。

4. 加入洋葱和西红柿翻炒片刻。

5. 倒入适量清水，加入盐、糖、生抽和老抽，炖煮至豆腐干入味即可。

总结：

以上就是20种不含鸡蛋的西红柿美味菜谱，每一道菜品都能让您在家中轻松制作出美味佳肴。无论是番茄炒饭、番茄鸡蛋面，还是番茄炖豆腐、番茄炖牛腩，都能满足您的口味需求。希望您能尝试这些菜谱，享受美食带来的快乐！