蒜蓉粉丝蒸生蚝(家常美味，简单易学)

生蚝是一种营养丰富且美味的海鲜，而蒜蓉粉丝蒸生蚝是一道家常菜，简单易学，口感鲜美。下面，我将为大家介绍一下蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法。

材料准备：

- 生蚝：新鲜的生蚝12只

- 蒜蓉：适量

- 粉丝：适量

- 青蒜：适量

- 生姜：适量

- 料酒：适量

- 酱油：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

步骤一：准备工作

1. 将生蚝冲洗干净，去除杂质。

2. 将粉丝用温水泡软，剪成适当的长度。

3. 青蒜切成蒜末，生姜切成姜末备用。

步骤二：蒸煮生蚝

1. 取一个蒸锅，加入适量的水，放入蒸架，开火煮沸。

2. 将生蚝放在蒸架上，撒上适量的蒜蓉和姜末。

3. 在生蚝上均匀地放上粉丝。

4. 撒上一些青蒜末，再撒上一些盐。

5. 倒入适量的料酒和酱油。

6. 盖上锅盖，大火蒸煮约10分钟。

步骤三：上桌享用

1. 蒸煮好的蒜蓉粉丝蒸生蚝取出，撒上适量的食用油。

2. 将蒜蓉粉丝蒸生蚝装盘，撒上一些青蒜末作为装饰。

3. 美味的蒜蓉粉丝蒸生蚝就做好了，可以搭配米饭一起享用。

总结：蒜蓉粉丝蒸生蚝是一道简单易学的家常美味菜品。通过简单的步骤，我们可以制作出口感鲜美的蒜蓉粉丝蒸生蚝。希望大家能够尝试一下这道美味的菜品，享受它带来的美食盛宴。