蒜蓉蒸大虾的做法(美味大虾，轻松学会蒜蓉蒸大虾的做法)

大虾是一道非常受欢迎的海鲜美食，而蒜蓉蒸大虾更是备受推崇的一道菜肴。它以鲜嫩的大虾为主料，搭配浓郁的蒜蓉调味，口感鲜美，回味无穷。今天，我将为大家介绍一种简单易学的蒜蓉蒸大虾的做法，让您在家也能轻松享受到这道美味佳肴。

所需材料：

• 新鲜大虾500克
• 蒜蓉适量
• 生姜适量
• 葱花适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 白胡椒粉适量
• 鸡精适量
• 清水适量

步骤一：准备工作

1. 大虾洗净，去除虾线，剪掉虾须。

2. 生姜切成细末，蒜蓉剁碎备用。

3. 准备一个蒸锅，加入适量清水，放入蒸架。

步骤二：腌制大虾

1. 取一个大碗，放入大虾。

2. 加入适量料酒，腌制10分钟，去腥。

3. 加入适量盐、白胡椒粉、鸡精，搅拌均匀。

4. 加入蒜蓉、姜末，腌制30分钟，入味。

步骤三：蒸制大虾

1. 将腌制好的大虾放入蒸锅的蒸架上。

2. 盖上锅盖，大火蒸煮10分钟。

3. 关火后，静置5分钟，让大虾变得更加鲜嫩。

步骤四：上菜

1. 把蒜蓉蒸大虾装盘，撒上葱花点缀。

2. 可以根据个人口味，加入适量辣椒油或者香菜。

3. 美味的蒜蓉蒸大虾就做好了，赶快享用吧！

蒜蓉蒸大虾是一道简单又美味的海鲜菜肴，不仅口感鲜嫩，而且营养丰富。蒜蓉的香气和大虾的鲜甜完美融合，给人一种独特的味觉享受。通过本文所介绍的步骤，您可以轻松学会蒜蓉蒸大虾的做法，让您在家也能品尝到餐厅级别的美味大虾。

快来动手试试吧，相信您一定会被这道美味的蒜蓉蒸大虾所征服！