猪肉大葱馅儿怎么做(家常美食，简单易学的猪肉大葱馅儿做法分享)

一、前言

猪肉大葱馅儿是一道经典的家常美食，口感鲜美，制作简单。今天，我将为大家分享一款简单易学的猪肉大葱馅儿的做法。无论是作为主食还是下酒菜，这道美食都能带给您舌尖上的享受。下面，让我们一起来学习制作猪肉大葱馅儿的详细步骤吧！

二、准备材料

1. 猪肉：500克

2. 大葱：适量

3. 姜蒜末：适量

4. 料酒：适量

5. 酱油：适量

6. 盐：适量

7. 胡椒粉：适量

8. 花椒粉：适量

9. 鸡精：适量

10. 食用油：适量

三、步骤详解

1. 准备猪肉和葱姜蒜末

将猪肉切成小块，放入碗中备用。大葱洗净切末，姜蒜切末备用。

2. 腌制猪肉

在猪肉中加入适量的料酒、酱油、盐、胡椒粉、花椒粉和鸡精，搅拌均匀，腌制15分钟，使调料充分渗入猪肉中。

3. 制作馅料

将腌制好的猪肉放入搅拌机中，搅拌成肉馅。然后将切好的大葱和姜蒜末加入肉馅中，搅拌均匀。

4. 炒制馅料

在锅中烧热适量的食用油，放入葱姜蒜末炒香。然后加入肉馅翻炒至变色，熟透即可。

5. 调味

加入适量的酱油、盐、胡椒粉、花椒粉和鸡精，继续翻炒均匀，使调味料充分融入馅料中。

6. 包馅

取一张饺子皮，放入适量的馅料。然后将饺子皮对折，用手指沾水润湿饺子皮的边缘，然后捏紧封口。

7. 煮熟

将包好的饺子放入沸水中，煮至浮起即可捞出，沥干水分。

四、小结

通过以上的步骤，我们成功制作了一道美味的猪肉大葱馅儿。这道家常美食口感鲜美，简单易学，适合各种场合食用。无论是作为主食还是下酒菜，都能让您享受到美食带来的愉悦。希望大家能够尝试制作这道美食，享受烹饪的乐趣！