酒酿是一种很受欢迎的食材，它不仅可以用来制作美味的甜品，还可以用来烹饪各种美食。今天，我们将为您介绍酒酿的10种吃法，让您在家轻松制作美味佳肴。

1. 酒酿糯米蒸糕

材料：糯米粉、酒酿、白糖、水

步骤：

1. 将糯米粉加入适量的水中，搅拌均匀。

2. 加入酒酿和白糖，继续搅拌均匀。

3. 将混合好的糯米粉放入蒸锅中，蒸15分钟即可。

2. 酒酿蛋糕

材料：鸡蛋、酒酿、面粉、白糖、牛奶

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的酒酿和白糖，搅拌均匀。

2. 加入面粉和牛奶，继续搅拌均匀。

3. 将混合好的面糊倒入烤盘中，放入烤箱中烤20分钟即可。

3. 酒酿蒸排骨

材料：排骨、酒酿、生姜、葱、盐、酱油

步骤：

1. 将排骨洗净切块，加入适量的酒酿、生姜和葱，腌制20分钟。

2. 将腌制好的排骨放入蒸锅中，蒸30分钟。

3. 取出蒸好的排骨，加入适量的盐和酱油，翻炒均匀即可。

4. 酒酿糯米鸡

材料：糯米、鸡腿肉、酒酿、生姜、蒜、盐、酱油

步骤：

1. 将糯米洗净泡水，鸡腿肉切块备用。

2. 将泡好的糯米和鸡腿肉放入锅中，加入适量的酒酿、生姜和蒜，煮至糯米熟透。

3. 加入适量的盐和酱油，翻炒均匀即可。

5. 酒酿烤鸭

材料：鸭子、酒酿、生姜、葱、盐、酱油

步骤：

1. 将鸭子洗净，切成块状备用。

2. 将酒酿、生姜和葱混合均匀，腌制鸭子20分钟。

3. 将腌制好的鸭子放入烤箱中，烤20分钟。

4. 取出烤好的鸭子，加入适量的盐和酱油，翻炒均匀即可。

6. 酒酿小圆子

材料：糯米粉、酒酿、白糖、水

步骤：

1. 将糯米粉加入适量的水中，搅拌均匀。

2. 加入酒酿和白糖，继续搅拌均匀。

3. 将混合好的面团揉成小圆子，放入蒸锅中蒸15分钟即可。

7. 酒酿糯米饭

材料：糯米、酒酿、白糖、盐

步骤：

1. 将糯米洗净泡水，加入适量的酒酿和白糖，搅拌均匀。

2. 将混合好的糯米放入电饭煲中，加入适量的盐，煮至糯米熟透即可。

8. 酒酿糯米饼

材料：糯米粉、酒酿、白糖、水

步骤：

1. 将糯米粉加入适量的水中，搅拌均匀。

2. 加入酒酿和白糖，继续搅拌均匀。

3. 将混合好的面团揉成饼状，放入平底锅中煎至两面金黄即可。

9. 酒酿鸡蛋羹

材料：鸡蛋、酒酿、盐

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的酒酿和盐，搅拌均匀。

2. 将混合好的鸡蛋液倒入锅中，用小火煮至凝固即可。

10. 酒酿糯米丸子

材料：糯米、酒酿、白糖、芝麻

步骤：

1. 将糯米洗净泡水，加入适量的酒酿和白糖，搅拌均匀。

2. 将混合好的糯米揉成小圆球，沾上适量的芝麻。

3. 将糯米球放入蒸锅中蒸15分钟即可。

以上就是酒酿的10种吃法大全，希望能为您的餐桌增添一些色彩。无论是糯米蒸糕还是糯米丸子，都是非常美味的佳肴。快来尝试一下吧！