白鸽作为一种高蛋白、低脂肪的食材，被广泛地应用于烹饪中。煲汤是人们常用的一种烹饪方式，那么白鸽可以和什么材料搭配煲汤呢？下面就为大家介绍几种最佳搭配。

一、白鸽炖冬瓜汤

材料：白鸽、冬瓜、姜、枸杞、盐。

制作方法：

1.将白鸽洗净备用，冬瓜去皮切块，姜切片备用。

2.将白鸽放入锅中，加入适量清水，大火煮开后撇去浮沫。

3.加入冬瓜、姜和枸杞，转小火炖煮2小时。

4.最后加入适量盐调味即可。

白鸽和冬瓜的搭配，既可以起到滋阴润燥的作用，又可以帮助消化，是一道非常适合夏季食用的汤品。

二、白鸽炖木耳汤

材料：白鸽、木耳、红枣、盐。

制作方法：

1.将白鸽洗净备用，木耳泡发洗净，红枣去核备用。

2.将白鸽放入锅中，加入适量清水，大火煮开后撇去浮沫。

3.加入木耳和红枣，转小火炖煮2小时。

4.最后加入适量盐调味即可。

白鸽和木耳的搭配，可以起到滋阴润肺、养颜美容的作用，适合女性食用。

三、白鸽炖莲藕汤

材料：白鸽、莲藕、红枣、盐。

制作方法：

1.将白鸽洗净备用，莲藕去皮切块，红枣去核备用。

2.将白鸽放入锅中，加入适量清水，大火煮开后撇去浮沫。

3.加入莲藕和红枣，转小火炖煮2小时。

4.最后加入适量盐调味即可。

白鸽和莲藕的搭配，可以起到益气养血、清热解毒的作用，适合体虚、贫血、消化不良的人群食用。

总之，白鸽可以和很多材料搭配煲汤，不同的搭配可以起到不同的作用。在烹饪时，要根据自己的体质和需求选择最适合自己的搭配。