• 材料：
• 步骤：
• 小贴士：
• 结语：

作为一道家常菜，番茄金针菇汤是一道美味又营养的汤品。它不仅口感鲜美，还富含多种维生素和矿物质，对身体有很多好处。今天，我将为大家介绍如何制作这道美味的汤品。

材料：

- 番茄：2个

- 金针菇：适量

- 葱姜蒜：适量

- 鸡蛋：1个

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 油：适量

步骤：

1. 将番茄切成小块，金针菇切成段，葱姜蒜切碎备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

3. 加入番茄翻炒一下，加入适量的水煮开。

4. 加入金针菇，煮至金针菇变软。

5. 打入鸡蛋，搅拌均匀。

6. 加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调整。

7. 煮开后，撇去浮沫即可。

小贴士：

1. 番茄煮的时间不要太长，否则会破坏番茄的营养成分。

2. 煮汤时可以加入一些鸡骨或鸡肉，增加汤的鲜味。

3. 如果喜欢口感更加清爽，可以加入一些豆腐或海带等食材。

结语：

番茄金针菇汤是一道美味营养的汤品，制作简单，口感清爽，适合全家人食用。希望大家能够尝试制作，享受美食的同时也能够摄入更多的营养成分。