关键词：油炸冷冻元宵的做法

元宵节是中国传统节日之一，吃元宵是元宵节的传统习俗。而元宵也是我国传统美食之一，有着悠久的历史。元宵的种类繁多，有芝麻、豆沙、桂花、绿豆等多种口味，而油炸冷冻元宵也是一种非常受欢迎的元宵制作方式。本文将为大家介绍油炸冷冻元宵的制作方法，让元宵口感酥脆，不油腻。

一、准备食材

制作油炸冷冻元宵需要准备的食材有：糯米粉、水、油炸冷冻元宵、白糖、芝麻、食用油等。

二、制作步骤

1.将糯米粉放入碗中，加入适量的水，揉成面团，搓成小球状。

2.将油炸冷冻元宵从冰箱中取出，解冻后，用厨房纸巾将表面的水分擦干。

3.将糯米球压扁，将油炸冷冻元宵包裹在糯米球中间，搓成圆球状。

4.将油锅加热至六成热，放入油炸冷冻元宵，用中小火慢慢炸制，直至金黄色。

5.捞出油炸冷冻元宵，放入碗中，撒上白糖和芝麻，即可食用。

三、注意事项

1.在制作糯米球时，要揉得充分，否则糯米球会散开。

2.在包裹油炸冷冻元宵时，要注意包裹得紧实，否则油炸冷冻元宵会散开。

3.在炸制油炸冷冻元宵时，要用中小火，慢慢炸制，否则油炸冷冻元宵会炸糊。

四、总结

油炸冷冻元宵是一道美味可口的传统食品，但是如果油炸不好，口感会变得油腻不好吃。通过本文的介绍，相信大家已经掌握了油炸冷冻元宵的制作方法，可以在家中轻松制作出美味的油炸冷冻元宵了。