冰淇淋糯米糍是一道非常受欢迎的小吃，口感Q弹，甜而不腻，深受大家的喜爱。今天，我将为大家介绍如何制作口感Q弹的冰淇淋糯米糍，让大家在家也能轻松制作这道美食。

材料：

糯米粉、水、白糖、冰淇淋

步骤：

1. 准备材料。我们需要准备糯米粉、水、白糖和冰淇淋。糯米粉和白糖的比例一般是1:0.3，可以根据个人口味适量调整。

2. 制作糯米糍。将糯米粉和白糖混合均匀，加入适量的水，揉成面团。将面团搓成细长条状，切成小块。将小块搓成圆形，压扁成薄饼状。

3. 煮糯米糍。将糯米糍放入锅中，加入足够的水，煮至糯米糍浮起来，捞出沥干备用。

4. 制作冰淇淋糯米糍。将煮好的糯米糍放在案板上，放入适量的冰淇淋，包裹好。将包好的冰淇淋糯米糍放入冰箱冷冻室冷冻2小时以上。

5. 烤糯米糍。将冷冻好的冰淇淋糯米糍取出，放入烤箱中，用180度的温度烤5-10分钟，直到表面金黄色即可。

6. 完成。将烤好的冰淇淋糯米糍取出，装盘即可食用。

小结：

制作口感Q弹的冰淇淋糯米糍并不难，只需要准备好材料，按照步骤操作即可。制作好的冰淇淋糯米糍，口感Q弹，甜而不腻，非常适合夏天食用。大家可以尝试制作一下，相信会给大家带来不一样的美食体验。