作为一道家常菜，西红柿疙瘩汤是很多人的最爱。它不仅味道鲜美，而且制作简单，是一道非常适合初学者的菜品。今天，我将和大家分享一下西红柿疙瘩汤的简单易学做法。

关键词：西红柿疙瘩汤怎么做

材料：

1. 西红柿 2个

2. 土豆 2个

3. 面粉 适量

4. 鸡蛋 1个

5. 盐 适量

6. 鸡精 适量

7. 水 适量

8. 葱花 适量

9. 姜末 适量

步骤：

第一步：准备材料

首先，我们需要准备好所有的材料。将西红柿和土豆洗净，切成小块，备用。将面粉、鸡蛋、盐、适量水混合搅拌成面糊，备用。将葱花和姜末切碎，备用。

第二步：制作疙瘩

将面糊放在碗中，用勺子搅拌成糊状。然后，用另一只勺子将面糊刮下来，落入锅中，制成小疙瘩。

第三步：炒西红柿土豆

将锅置于火上，倒入适量油，待油热后，放入葱花和姜末，炒香。然后，放入西红柿和土豆，翻炒均匀。

第四步：加水煮汤

将适量的水倒入锅中，加入适量盐和鸡精，煮开后，放入制好的疙瘩，煮5-10分钟即可。

第五步：出锅

最后，将煮好的西红柿疙瘩汤装入碗中，撒上适量葱花即可。

小结：

以上就是制作西红柿疙瘩汤的简单易学做法。这道菜品不仅味道鲜美，而且制作简单，适合初学者。大家可以按照上述步骤尝试制作，相信会做出一道美味的西红柿疙瘩汤。