作为一种美味的小零食，芝麻薄脆饼干深受人们的喜爱。它的口感酥脆，香甜可口，非常适合当做下午茶点心或者办公室零食。如果你也想尝试自己制作芝麻薄脆饼干，那么本文将为你介绍一种简单易学的家庭制作方法。

材料准备：

- 面粉 200g

- 白糖 50g

- 鸡蛋 1个

- 芝麻 50g

- 热水 适量

- 植物油 适量

步骤一：准备材料

首先，我们需要准备好所需的材料。在这里，我们需要使用面粉、白糖、鸡蛋、芝麻、热水和植物油。

步骤二：混合面粉和白糖

将200克面粉和50克白糖混合在一起，搅拌均匀。

步骤三：加入鸡蛋和芝麻

将一个鸡蛋打入面粉和白糖的混合物中，然后加入50克芝麻。继续搅拌均匀。

步骤四：加入适量热水

慢慢地加入适量的热水，搅拌成一个均匀的面团。注意不要加太多水，否则面团会变得黏稠。

步骤五：揉面团

将面团取出来，揉成一个圆形。然后将面团放在案板上，用擀面杖擀成薄片。

步骤六：切成小块

将擀好的薄片切成小块。每个小块的大小可以根据自己的喜好来定。

步骤七：用叉子在饼干上压花

将切好的小块放在烤盘上，然后用叉子在饼干上压花。

步骤八：涂上植物油

在饼干上涂上适量的植物油，这样可以让饼干更加酥脆。

步骤九：烤制饼干

将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度的温度烤制10-15分钟。烤制的时间可以根据自己的烤箱来定，建议每隔5分钟查看一次饼干的情况。

步骤十：享用美食

当饼干烤好后，取出来放凉。然后就可以享用这美味的小零食了。

总结：

芝麻薄脆饼干是一种非常适合当做下午茶点心或者办公室零食的美食。通过本文介绍的制作方法，我们可以轻松地在家中制作出美味的芝麻薄脆饼干。希望大家能够喜欢这种美食，也希望大家能够在家中尝试制作。