紫薯是一种营养丰富的食材，含有多种维生素和矿物质，而且口感绵软、香甜可口。加上芝士的丰富口感，让紫薯芝士成为了很多人的最爱。今天，我将为大家介绍一下紫薯芝士的烤箱做法，让大家可以在家中轻松制作出口感绵软、香甜可口的紫薯芝士。

材料：

紫薯 500克

芝士 100克

低筋面粉 150克

鸡蛋 1个

白糖 50克

黄油 50克

牛奶 50毫升

泡打粉 1小勺

制作步骤：

1.将紫薯洗净，去皮，切成小块，放入锅中蒸熟，用勺子压成泥状备用。

2.将黄油放入碗中，用电动打蛋器打至松发状，加入白糖继续打至均匀。

3.将鸡蛋打入碗中，打散后加入黄油糖中，搅拌均匀。

4.将低筋面粉和泡打粉混合过筛，加入鸡蛋液中，搅拌均匀。

5.将紫薯泥加入面糊中，搅拌均匀。

6.将芝士切成小块备用。

7.将面糊倒入烤盘中，铺平后撒上芝士块。

8.将烤箱预热至180度，放入烤盘，烤制20-25分钟。

9.取出烤盘，待稍微冷却后即可切块食用。

小贴士：

1.紫薯泥的制作可以用蒸的或者煮的方式，但是一定要压成泥状。

2.黄油和糖的打发过程中可以加入一些牛奶，这样打出来的黄油糖更加松软。

3.在撒上芝士块之前，可以在面糊中加入一些葡萄干、核桃等坚果，口感更加丰富。

结语：

紫薯芝士烤箱做法非常简单，只需要几个简单的步骤就可以制作出口感绵软、香甜可口的紫薯芝士。在制作过程中，可以根据自己的口味加入一些坚果等配料，让口感更加丰富。希望大家能够喜欢这道美食，也欢迎大家分享自己的制作心得和口感感受。