作为一款美味又营养的汤品，白蘑菇青菜汤备受人们喜爱。它不仅口感鲜美，而且富含营养，既能滋补身体，又能帮助排毒。今天，我们就来分享一下白蘑菇青菜汤的做法大全，让你在家也能轻松做出美味又营养的汤。

材料准备：

1.白蘑菇200克

2.青菜200克

3.姜片3片

4.葱1根

5.盐适量

6.鸡精适量

7.食用油适量

做法步骤：

第一步：准备材料

首先，我们需要准备好所需的材料，包括白蘑菇、青菜、姜片、葱、盐、鸡精和食用油等。

第二步：清洗处理

将白蘑菇和青菜分别清洗干净，去掉泥土和杂质，然后切成适当大小的块状备用。姜片和葱也要切成细末备用。

第三步：热锅加油

将锅烧热，倒入适量的食用油，等油热后放入姜片和葱末，煸炒出香味。

第四步：加入白蘑菇

接着，将切好的白蘑菇放入锅中，翻炒均匀，让其出水，煮至变软。

第五步：加入青菜

当白蘑菇变软后，再将切好的青菜放入锅中，翻炒均匀，让其变软。

第六步：加水煮开

接着，将适量的清水倒入锅中，大火煮开后转小火煮20分钟左右，直到汤变浓稠。

第七步：加盐和鸡精

最后，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀，让汤更加鲜美可口。

小贴士：

1.烹饪过程中，可以根据个人口味适量添加调料，如胡椒粉、料酒等，以增加汤的口感。

2.煮汤时要注意火候，不要煮过头，否则会影响汤的口感和营养价值。

3.如果想要汤更加清淡，可以将盐和鸡精放在最后加入，以免汤太咸。

总结：

白蘑菇青菜汤是一道美味又营养的汤品，不仅口感鲜美，而且富含营养，能够滋补身体，帮助排毒。通过以上的步骤，相信大家已经学会了如何在家制作白蘑菇青菜汤了。快来试试吧！