• 白豆豉的做法大全集
• 结语

白豆豉是一种常用的调味品，是用黄豆经过发酵而成的。它的味道鲜美，有着独特的香味，是很多菜肴必备的佐料之一。

白豆豉的做法大全集

1. 蒜蓉白豆豉

材料：

• 白豆豉 50克
• 蒜 3瓣
• 鸡精 适量
• 油 适量

做法：

1. 将白豆豉洗净，去掉杂质。
2. 蒜切成蓉状。
3. 将油热锅，放入蒜蓉煸炒。
4. 加入白豆豉，继续翻炒。
5. 加入适量的鸡精，翻炒均匀即可。

2. 糖醋白豆豉

材料：

• 白豆豉 50克
• 糖 适量
• 醋 适量
• 生姜 适量
• 油 适量

做法：

1. 将白豆豉洗净，去掉杂质。
2. 将生姜切成末。
3. 将油热锅，放入生姜末煸炒。
4. 加入白豆豉，继续翻炒。
5. 加入适量的糖和醋，翻炒均匀即可。

3. 麻婆豆腐

材料：

• 豆腐 1块
• 瘦肉末 50克
• 豆瓣酱 适量
• 白豆豉 适量
• 葱姜蒜 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 水淀粉 适量

做法：

1. 将豆腐切成小块，用开水焯一下。
2. 将瘦肉末用水焯一下，捞出备用。
3. 将葱姜蒜切成末。
4. 将油热锅，放入豆瓣酱和白豆豉煸炒。
5. 加入瘦肉末和葱姜蒜，继续翻炒。
6. 加入适量的水和盐，煮开后加入豆腐，煮几分钟。
7. 加入适量的鸡精和水淀粉，翻炒均匀即可。

结语

以上就是白豆豉的做法大全集，希望对大家有所帮助。不同的做法可以让你的菜品更加丰富多样，让你的家人和朋友都能够品尝到美味可口的佳肴。