作为一道家常菜，白菜烧粉丝是许多人的口味之一。但是，如果你想要做出口感更好的美食，那么就需要掌握一些技巧。在本文中，我将介绍如何制作口感更好的白菜烧粉丝。

材料：

1.白菜：300克

2.粉丝：100克

3.瘦肉：100克

4.葱姜蒜：适量

5.盐：适量

6.鸡精：适量

7.料酒：适量

8.生抽：适量

9.老抽：适量

10.清水：适量

步骤：

1.准备好材料，将白菜洗净切成小块，粉丝泡软备用，瘦肉切成小块备用，葱姜蒜切末备用。

2.将锅加热，加入适量的油，放入葱姜蒜炒香。

3.放入瘦肉煸炒至变色。

4.加入适量的料酒，炒匀。

5.加入适量的生抽和老抽，炒匀。

6.加入适量的清水，烧开。

7.放入白菜，炒匀。

8.放入泡软的粉丝，翻炒均匀。

9.加入适量的盐和鸡精，调味。

10.翻炒均匀，煮至粉丝熟透即可。

小贴士：

1.白菜要切成小块，这样可以更好地入味。

2.瘦肉要煸炒至变色，这样可以让菜肴更加鲜美。

3.加入适量的料酒可以去腥增香。

4.加入适量的生抽和老抽可以调节颜色和味道。

5.粉丝要泡软，这样可以更好地入味。

6.加入适量的盐和鸡精可以调味，口感更好。

结语：

以上就是制作口感更好的白菜烧粉丝的步骤和小贴士。希望这篇文章能够帮助到你，让你做出更加美味的白菜烧粉丝。祝你好运！