红萝卜素丸子是一道营养丰富、美味可口的素菜，深受广大人民群众的喜爱。而炸红萝卜素丸子则是将红萝卜素丸子炸至金黄酥脆，更加美味可口。今天，我就来为大家分享一下炸红萝卜素丸子的做法，让大家能够在家中轻松制作出美味的红萝卜素丸子。

材料准备：

1. 红萝卜素丸子：红萝卜、豆腐、面粉、淀粉、盐、鸡精、香菜、葱、姜、蒜。

2. 炸制材料：面包屑、鸡蛋、油。

步骤一：制作红萝卜素丸子

1. 将红萝卜去皮洗净，切成小块。

2. 将豆腐切成小块，加入碗中，用勺子压成泥状。

3. 将红萝卜块放入锅中，加入适量水煮熟，捞出后用勺子压成泥状。

4. 将红萝卜泥和豆腐泥混合在一起，加入适量的面粉、淀粉、盐、鸡精、香菜、葱、姜、蒜，搅拌均匀。

5. 将搅拌好的混合物用手揉成小丸子。

步骤二：炸制红萝卜素丸子

1. 准备好面包屑、鸡蛋和油。

2. 将红萝卜素丸子依次沾上鸡蛋液和面包屑。

3. 热锅凉油，将沾好面包屑的红萝卜素丸子放入锅中，用中小火炸至金黄酥脆。

4. 将炸好的红萝卜素丸子捞出沥干油。

5. 炸好的红萝卜素丸子可以配上各种蘸料食用。

小贴士：

1. 炸制红萝卜素丸子时，油温不宜过高，否则容易炸糊。

2. 沾面包屑时，可以将面包屑稍微压实，这样炸出来的丸子更加酥脆。

3. 炸制红萝卜素丸子时，可以根据自己的口味加入适量的辣椒粉或者五香粉，增加口感。

总结：

炸红萝卜素丸子是一道美味可口的素菜，制作起来也非常简单。只需要准备好材料，按照以上步骤进行制作，就能够在家中轻松制作出鲜美可口的红萝卜素丸子。希望大家能够喜欢这道美食，也欢迎大家在制作过程中进行创新，让这道美食更加适合自己的口味。