作为一道家常菜，土鸡鱿鱼汤的做法非常简单，但是要想做出好吃的土鸡鱿鱼汤，还需要注意一些细节。在本篇文章中，我将分享一份简单易学的土鸡鱿鱼汤做法，希望能够帮助大家做出美味可口的土鸡鱿鱼汤。

一、准备材料

1.土鸡一只

2.鲜鱿鱼300克

3.生姜两块

4.葱两根

5.盐适量

6.料酒适量

7.清水适量

二、做法步骤

1.将土鸡宰杀干净，剁成小块，用清水冲洗干净备用。

2.鲜鱿鱼去皮去内脏，洗净备用。

3.生姜去皮切片，葱切段备用。

4.热锅凉油，将姜片和葱段放入锅中爆香。

5.将土鸡块放入锅中煸炒，加入适量的料酒煸炒至鸡肉变色。

6.加入适量的清水，放入鱿鱼和适量的盐，煮开后转小火煮30分钟。

7.煮好后撇去浮沫，加入适量的盐调味即可。

三、小贴士

1.在煮鸡汤的时候，可以加入一些枸杞和红枣，可以提高鸡汤的营养价值。

2.在煮鸡汤的时候，可以加入一些冬菇和木耳，可以提高鸡汤的口感。

3.在煮鸡汤的时候，可以加入一些花椒和八角，可以提高鸡汤的香味。

四、总结

土鸡鱿鱼汤是一道非常营养美味的家常菜，而且做法也非常简单。只要掌握好一些小技巧，就能够做出美味可口的土鸡鱿鱼汤。希望大家能够尝试一下这个简单易学的土鸡鱿鱼汤做法，享受美食的同时也能够保持身体健康。