作为一道备受欢迎的川菜，麻辣香锅已经成为了许多人餐桌上的必点菜品。而作为麻辣香锅的配菜，也是至关重要的。那么，麻辣香锅配菜清单中有哪些必备配菜呢？下面就为大家介绍一下。

一、土豆

作为麻辣香锅中最常见的配菜之一，土豆的口感和质地都非常适合和麻辣香锅搭配。而且，土豆还有很好的吸味性，能够让麻辣香锅的味道更加浓郁。

二、豆皮

豆皮也是麻辣香锅中常见的配菜之一。豆皮的口感较为韧性，能够很好地吸收麻辣香锅的汤汁，让整个菜品更加美味。

三、豆腐皮

豆腐皮是豆腐的一种变种，其口感比豆腐更加韧性，而且豆腐皮能够很好地吸收麻辣香锅的汤汁，增加整个菜品的口感。

四、藕片

藕片是麻辣香锅中比较清爽的配菜之一，其口感脆嫩，能够很好地中和麻辣香锅的辣味。

五、木耳

木耳是一种非常健康的食材，其口感韧性较大，能够很好地吸收麻辣香锅的汤汁，增加整个菜品的口感。

六、生菜

生菜是一种清爽的蔬菜，其口感清脆，能够很好地中和麻辣香锅的辣味。而且，生菜还能够增加菜品的口感，让整个菜品更加美味。

七、豆芽

豆芽是一种非常健康的食材，其口感清爽，能够很好地中和麻辣香锅的辣味。而且，豆芽还能够增加菜品的口感，让整个菜品更加美味。

以上就是麻辣香锅配菜清单中的必备配菜。当然，除了这些配菜之外，还有很多其他的配菜可以选择，比如豆腐、肉丝、莲藕等等。不同的人有不同的口味，可以根据自己的喜好进行选择。