鸡蛋豆腐汤是一道家常菜，既简单又美味。不仅口感细腻，而且十分营养。今天，我将为大家介绍一下鸡蛋豆腐汤的简单做法，让您在家也能轻松制作美味汤品。

材料：

1. 鸡蛋2个

2. 豆腐1块

3. 鸡汤或清水适量

4. 盐适量

5. 葱花适量

步骤一：准备材料

首先，我们需要准备好鸡蛋、豆腐、鸡汤或清水、盐和葱花。鸡汤或清水的量可以根据自己的口味来决定。

步骤二：煮豆腐

将豆腐切成小块，放入锅中，倒入鸡汤或清水，大火煮开后转小火煮5分钟。

步骤三：打鸡蛋

将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。

步骤四：加入鸡蛋

将打好的鸡蛋液倒入锅中，搅拌一下，让鸡蛋液均匀地分布在豆腐上。

步骤五：加盐

加入适量的盐，根据自己的口味来定量。

步骤六：撒葱花

最后，撒上适量的葱花，让汤更加香味扑鼻。

小贴士：

1. 如果您喜欢更浓郁的味道，可以加入一些鸡精或味精。

2. 如果您喜欢更多的营养成分，可以加入一些蔬菜，如胡萝卜、菠菜等。

总结：

鸡蛋豆腐汤是一道简单又美味的家常菜，不仅口感细腻，而且十分营养。通过以上的步骤，您也能在家轻松制作出美味的鸡蛋豆腐汤。希望大家都能尝试一下，享受美食的同时也享受健康的生活。