鸡蛋番茄捞面条的做法家常做法(怎样做出美味可口的一道家常面食)

鸡蛋番茄捞面条是一道美味可口的家常面食，它既简单易做，又口感丰富，是很多人喜欢的一道美食。今天，我就来为大家分享一下鸡蛋番茄捞面条的做法，让你也可以在家轻松制作出美味可口的鸡蛋番茄捞面条。

材料准备：

1. 面条：200克

2. 鸡蛋：2个

3. 番茄：2个

4. 大葱：1根

5. 生姜：适量

6. 食用油：适量

7. 盐：适量

8. 鸡精：适量

制作步骤：

1. 准备工作：将面条放入锅中煮熟，捞出放在碗中备用。鸡蛋打散，番茄切成小块，大葱和生姜切成末备用。

2. 热锅：将锅加热，倒入适量的食用油，待油热后，加入鸡蛋液煸炒，炒至鸡蛋熟透后，捞出备用。

3. 炒番茄：将锅中留下的油热锅，加入大葱和生姜末煸炒，炒至香味四溢后，加入番茄块，继续煸炒至番茄变软，出现汁水。

4. 加入面条：将煮好的面条加入锅中，和番茄一起煸炒均匀，让面条充分吸收汁水，炒至面条热透。

5. 加入鸡蛋：最后，将炒好的鸡蛋加入锅中，继续煸炒均匀，让鸡蛋和面条、番茄充分融合，出现诱人的香味。

6. 调味：最后，根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。

小贴士：

1. 番茄可以先用开水焯一下，去掉表面的皮，这样炒出来的鸡蛋番茄捞面条更加美观。

2. 炒鸡蛋的时候，可以加入适量的水或牛奶，这样炒出来的鸡蛋更加嫩滑。

3. 炒番茄的时候，可以加入适量的糖，这样可以中和番茄的酸味，让鸡蛋番茄捞面条更加美味可口。

总结：

鸡蛋番茄捞面条是一道简单易做，口感丰富的家常面食，制作起来不仅方便快捷，而且味道十分美味可口。只要按照以上步骤制作，相信大家也可以在家轻松制作出一道美味可口的鸡蛋番茄捞面条。