鸡块是一种非常受欢迎的食物，无论是作为主菜还是小吃都非常受欢迎。但是，要做出口感酥脆、外层金黄、内部鲜嫩多汁的美味鸡块并不是一件容易的事情。在这篇文章中，我们将向您介绍如何制作口感酥脆的美味鸡块。

材料：

- 鸡肉块：500克

- 面粉：1杯

- 鸡蛋：2个

- 面包屑：1杯

- 盐：1茶匙

- 黑胡椒：1/2茶匙

- 辣椒粉：1/2茶匙

- 油：适量

步骤：

1. 准备鸡肉块，将其洗净并切成适当的大小，放置在碗中备用。

2. 准备三个碗，将面粉、鸡蛋和面包屑分别放入其中。

3. 在面粉碗中加入盐、黑胡椒和辣椒粉，搅拌均匀。

4. 在鸡蛋碗中打入两个鸡蛋，并用叉子搅拌均匀。

5. 在面包屑碗中加入一些盐和黑胡椒，搅拌均匀。

6. 取出鸡肉块，依次在面粉碗、鸡蛋碗和面包屑碗中裹上一层。

7. 重复以上步骤，直到所有鸡肉块都裹上了一层。

8. 加热油锅，将油加热至180℃左右。

9. 将裹好面包屑的鸡肉块放入油锅中，炸至金黄色，约需4-5分钟。

10. 将炸好的鸡块捞出，放置在厨房纸巾上，去除多余的油份。

11. 美味的鸡块就做好了，您可以根据自己的口味选择蘸酱品尝。

小贴士：

1. 鸡肉块的大小应根据个人口味而定，但最好不要太大，否则会影响炸制时间和口感。

2. 在裹面包屑时，可以将鸡肉块轻轻按压，这样面包屑会更紧密地附着在鸡肉上，炸制后口感更佳。

3. 炸制鸡块时，油温不宜过高，否则会导致外层炸焦，内部未熟。

总结：

制作口感酥脆、外层金黄、内部鲜嫩多汁的美味鸡块并不是一件难事，只要按照上述步骤进行操作，您也可以在家中做出美味的鸡块。希望这篇文章能够对您有所帮助，祝您制作美味鸡块成功！