马哈鱼是一种肉质鲜美的淡水鱼，其肉质细嫩，味道鲜美，深受广大消费者的喜爱。但是，很多人只会将马哈鱼煮着吃，或者简单地蒸着吃，这样的做法显然是很单调的。今天，我就为大家介绍五种不同的马哈鱼做法，让你的餐桌更加丰富多彩。

一、清蒸马哈鱼

清蒸马哈鱼是最为简单的一种做法，但是也是最能体现马哈鱼鲜美口感的一种做法。首先，我们需要将马哈鱼洗净，去除内脏，切成块状，然后用盐、姜、葱等调料腌制一下。接着，将腌制好的马哈鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右即可。最后，淋上少量的香油和蒜末，再撒上一些葱花，即可上桌食用。

二、红烧马哈鱼

红烧马哈鱼是一道比较入味的菜品，需要用到一些调料和辅料。首先，我们需要将马哈鱼去鳞去骨，切成块状，然后用盐、料酒等调料腌制一下。接着，将腌制好的马哈鱼放入锅中煎至两面金黄，然后加入葱姜蒜、豆瓣酱、郫县豆瓣等调料炒匀，再加入适量的水烧开，放入马哈鱼块，加入糖、酱油、料酒等调料，小火炖煮30分钟左右即可。

三、煎马哈鱼

煎马哈鱼是一种比较适合夏季的做法，口感清爽，做法简单。首先，我们需要将马哈鱼去鳞去骨，切成块状，然后用盐、黑胡椒等调料腌制一下。接着，将腌制好的马哈鱼放入平底锅中，用中火煎至两面金黄即可。最后，淋上一些柠檬汁和葱花，即可上桌食用。

四、烤马哈鱼

烤马哈鱼是一种比较适合家庭聚餐的做法，需要用到烤箱或者烤炉。首先，我们需要将马哈鱼去鳞去骨，切成块状，然后用盐、黑胡椒等调料腌制一下。接着，将腌制好的马哈鱼放入烤盘中，放入烤箱中，200度烤20分钟左右即可。最后，淋上一些橄榄油和葱花，即可上桌食用。

五、马哈鱼汤

马哈鱼汤是一种比较清淡的汤品，适合夏季或者春季食用。首先，我们需要将马哈鱼去鳞去骨，切成块状，然后用盐、姜、葱等调料腌制一下。接着，将腌制好的马哈鱼放入锅中，加入清水，烧开后撇去浮沫，加入适量的盐，小火煮20分钟左右即可。

以上就是五种不同的马哈鱼做法，每种做法都有其独特的口感和风味，希望大家可以尝试一下，让自己的餐桌更加丰富多彩。