• 材料
• 步骤
• 小贴士
• 总结

作为一道家常菜，香芹炒鸡蛋是非常受欢迎的一道菜品。这道菜品不仅口感鲜美，而且制作简单，是很多家庭的必备菜品。今天，我将为大家介绍如何制作出口感鲜美的香芹炒鸡蛋。

材料

1. 鸡蛋2个

2. 香芹适量

3. 盐适量

4. 食用油适量

步骤

1. 将香芹洗净，切成小段备用。

2. 打入鸡蛋，加入适量盐，搅拌均匀备用。

3. 热锅凉油，放入香芹，煸炒出香味。

4. 将打好的鸡蛋液倒入锅中，用铲子搅拌均匀。

5. 等鸡蛋液凝固后，翻面继续煎炒。

6. 煎熟后，关火，淋上适量的食用油，即可出锅。

小贴士

1. 鸡蛋打入碗中，加入适量水，搅拌均匀，可以让炒出来的鸡蛋更嫩滑。

2. 煎鸡蛋的时候，可以加入适量的牛奶，可以增加鸡蛋的香味和口感。

3. 煎鸡蛋的时候，可以加入少量的淀粉，可以让鸡蛋更加有口感。

总结

香芹炒鸡蛋是一道非常简单的家常菜品，制作起来也非常容易。只需要几个简单的步骤，就可以制作出口感鲜美的香芹炒鸡蛋。希望大家可以尝试一下这道菜品，让家人朋友也能品尝到你的美食。