酸辣芒果丝是一道美食，口感酸辣可口，非常适合夏天食用。今天，我将教你如何制作美味可口的酸辣芒果丝。

材料：

1.芒果 2个

2.胡萝卜 1根

3.青椒 1个

4.红椒 1个

5.洋葱 1个

6.辣椒 1个

7.盐 适量

8.醋 适量

9.糖 适量

10.生抽 适量

11.香油 适量

12.葱花 适量

13.花生碎 适量

步骤：

1.准备好所有材料，将芒果、胡萝卜、青椒、红椒、洋葱和辣椒洗净，去皮、去籽，切成细丝。将切好的蔬菜放在一个大碗里备用。

2.将盐、醋、糖、生抽、香油和葱花混合在一起，搅拌均匀。这是酸辣芒果丝的调料。

3.将调料倒入碗中，搅拌均匀，让蔬菜均匀地裹上调料。然后，放入冰箱冷藏30分钟。

4.取出酸辣芒果丝，撒上花生碎即可食用。

小贴士：

1.如果你不喜欢太辣的口感，可以少放一点辣椒，或者不放辣椒。

2.如果你喜欢更酸的口感，可以多放一点醋。

3.如果你喜欢更甜的口感，可以多放一点糖。

4.如果你喜欢更咸的口感，可以多放一点盐。

总结：

酸辣芒果丝是一道非常美味的凉菜，制作简单，口感鲜美。只需要几个简单的步骤，就可以制作出美味可口的酸辣芒果丝。如果你喜欢口感酸辣的食物，不妨试试这道菜吧！