作为一种常见的蔬菜，芹菜有着丰富的营养价值和多种做法。今天，我们就来分享一下芹菜的10种最好吃的做法，其中还包含一种你一定不知道的第七种做法，让你的味蕾得到极大的满足。

1. 芹菜炒蛋

芹菜炒蛋是一道简单易做的家常菜，不仅美味可口，而且富含营养。将芹菜洗净切段，打散鸡蛋备用。锅中放油，烧至六成热，放入芹菜翻炒，加入盐、味精等调料，最后倒入蛋液翻炒即可。

2. 芹菜炒肉片

芹菜炒肉片是一道常见的下饭菜，肉片鲜嫩，芹菜清爽可口。将猪肉切成薄片，芹菜切段备用。锅中放油，烧至六成热，放入肉片煸炒至变色，加入芹菜段，加入盐、味精等调料，翻炒均匀即可。

3. 芹菜炒香干

芹菜炒香干是一道素菜，香干的口感酥脆，芹菜的清爽口感与之相得益彰。将香干切成小块，芹菜切段备用。锅中放油，烧至六成热，放入香干煸炒至金黄色，加入芹菜段，加入盐、味精等调料，翻炒均匀即可。

4. 芹菜炖鸡

芹菜炖鸡是一道营养丰富的家常菜，鸡肉鲜嫩，芹菜清爽可口。将鸡肉切成块，芹菜切段备用。锅中放油，烧至六成热，放入鸡肉块煸炒至变色，加入芹菜段，加入盐、味精等调料，加入适量清水，炖煮20分钟即可。

5. 芹菜炒豆腐

芹菜炒豆腐是一道素菜，豆腐软嫩，芹菜清爽可口。将豆腐切成小块，芹菜切段备用。锅中放油，烧至六成热，放入豆腐块煸炒至金黄色，加入芹菜段，加入盐、味精等调料，翻炒均匀即可。

6. 芹菜炒虾仁

芹菜炒虾仁是一道海鲜菜品，虾仁鲜嫩，芹菜清爽可口。将虾仁洗净备用，芹菜切段备用。锅中放油，烧至六成热，放入虾仁煸炒至变色，加入芹菜段，加入盐、味精等调料，翻炒均匀即可。

7. 芹菜拌豆皮

芹菜拌豆皮是一道口感丰富的素菜，豆皮的口感韧性十足，芹菜清爽可口。将豆皮切成细丝，芹菜切段备用。将豆皮放入开水中焯烫2分钟，捞出沥干水分，加入芹菜段，加入盐、味精等调料，拌匀即可。

8. 芹菜炒腰果

芹菜炒腰果是一道美味可口的素菜，腰果的口感酥脆，芹菜清爽可口。将腰果烤至金黄色备用，芹菜切段备用。锅中放油，烧至六成热，放入腰果煸炒至金黄色，加入芹菜段，加入盐、味精等调料，翻炒均匀即可。

9. 芹菜炒鱼丝

芹菜炒鱼丝是一道营养丰富的海鲜菜品，鱼丝鲜嫩，芹菜清爽可口。将鱼肉切成丝，芹菜切段备用。锅中放油，烧至六成热，放入鱼丝煸炒至变色，加入芹菜段，加入盐、味精等调料，翻炒均匀即可。

10. 芹菜炒蘑菇

芹菜炒蘑菇是一道清爽可口的素菜，蘑菇的口感鲜嫩，芹菜清爽可口。将蘑菇洗净切片，芹菜切段备用。锅中放油，烧至六成热，放入蘑菇片煸炒至变软，加入芹菜段，加入盐、味精等调料，翻炒均匀即可。

以上就是芹菜10种最好吃的做法，每一道菜品都有着独特的口感和鲜美的味道。不过，你可能不知道的是，芹菜还有一种不同寻常的做法，那就是芹菜炒花生。将芹菜切段，花生米炒香备用，锅中放油，烧至六成热，放入芹菜煸炒，加入盐、味精等调料，最后加入炒香的花生米，翻炒均匀即可。这种做法不仅口感鲜美，而且富含营养，是一道非常值得尝试的菜品。

总之，芹菜是一种非常适合做菜的蔬菜，不同的做法可以带来不同的口感和味道。希望大家可以尝试以上这些做法，为自己的味蕾带来不一样的满足。