清蒸大虾怎么做好吃又简单窍门(一步步教你做出口感鲜美的清蒸大虾)

清蒸大虾是一道非常受欢迎的菜品，它的口感鲜美，营养丰富，而且做法简单。今天，我将为大家分享一下如何做出口感鲜美的清蒸大虾。无论您是厨艺高手还是新手，都可以轻松做出美味的清蒸大虾。

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步骤1：准备食材

清蒸大虾的关键在于食材的选择。首先，我们需要选择新鲜的大虾。挑选时，可以选择体形完整，色泽鲜艳，没有异味的大虾。然后，将大虾洗净，去掉虾线，用清水冲洗干净备用。

步骤2：调制腌料

清蒸大虾的腌料非常简单，只需要盐和料酒即可。将适量的盐和料酒混合均匀，然后将腌料均匀地涂抹在大虾上，腌制15分钟左右，让大虾更加入味。

步骤3：清蒸大虾

将腌制好的大虾放在蒸锅里，加入适量的水，然后用大火蒸10分钟左右。蒸熟后，可以根据个人口味加入一些葱姜蒜和香菜等调料，提升口感。

步骤4：装盘

将蒸好的大虾装盘，可以在虾身上撒上一些香菜和葱花，让它更加美观。最后，淋上一些清汁，即可上桌。

小结

清蒸大虾是一道非常简单的菜品，但是要做出口感鲜美的清蒸大虾，需要注意食材的选择和腌料的调制。在蒸的过程中，可以根据自己的口味加入一些调料，提升口感。希望大家通过本文的介绍，能够轻松做出美味的清蒸大虾。