糯米丸子是一道非常受欢迎的小吃，口感Q弹，外皮酥脆，内馅软糯，十分美味。而油炸糯米丸子更是让人垂涎三尺，今天我们就来学习如何制作口感鲜美的炸糯米丸子。

材料：

糯米粉、水、糖、芝麻、油

步骤：

1.将糯米粉加入碗中，加入适量的水，揉成面团。

2.将面团揉成小球状，压扁，放入适量的糖和芝麻，搓成球状。

3.将搓好的糯米球放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮20分钟。

4.将煮好的糯米球捞出，晾凉备用。

5.将油倒入锅中，加热至7成热，将晾凉的糯米球放入油中炸至金黄色。

6.捞出炸好的糯米球，放在纸巾上沥干油份，即可食用。

小贴士：

1.糯米粉和水的比例要适当，揉成的面团不要过于湿润，否则会影响口感。

2.在糯米球中加入糖和芝麻可以增加口感和香气。

3.煮糯米球的时候要用小火，否则容易煮烂。

4.在油炸的时候要掌握好火候，油温过高容易炸糊，油温过低则会影响口感。

总结：

油炸糯米丸子是一道美味可口的小吃，制作起来也非常简单。只需要准备好材料，按照步骤进行操作，就能做出口感鲜美的炸糯米丸子。希望大家能够尝试制作，享受美食带来的快乐。