• 水煮大虾的家常做法大全图解(如何做出口感鲜美的水煮大虾？)
• 材料：
• 步骤：
• 小贴士：
• 总结：

水煮大虾的家常做法大全图解(如何做出口感鲜美的水煮大虾？)

水煮大虾是一道非常有特色的四川菜品，口感鲜美、香辣可口，深受广大食客的喜爱。今天，小编就来为大家介绍一些水煮大虾的家常做法，让大家在家也能轻松做出美味的水煮大虾。

材料：

• 大虾500克
• 豆芽300克
• 泡椒适量
• 姜适量
• 蒜适量
• 葱适量
• 花椒适量
• 辣椒面适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 水适量
• 油适量

步骤：

1. 准备工作

首先，将大虾去壳去头，沿着虾背剖开，去掉虾线，洗净备用。豆芽洗净备用。姜、蒜、葱切末备用。泡椒切成小段备用。

2. 热锅爆香

将锅烧热，倒入适量油，放入姜末、蒜末、葱末、花椒和泡椒，炒香出味。

3. 加入水煮大虾

倒入适量水，放入豆芽和大虾，加入生抽、料酒、盐和鸡精，煮至大虾变色。

4. 撒上辣椒面

将煮好的大虾和豆芽捞出放入碗中，将剩余的汤倒入碗中，撒上适量的辣椒面即可。

小贴士：

1. 煮大虾的时间不要过长，否则会影响口感。

2. 辣椒面的多少可以根据个人口味调整。

3. 如果喜欢更加辣的口感，可以适量加入干辣椒或者辣椒油。

总结：

水煮大虾是一道非常美味的菜品，而且制作起来也非常简单，只需要准备好材料，按照步骤操作即可。希望大家能够尝试一下，做出口感鲜美的水煮大虾。