如果你是一个蛋黄控，那么你一定会喜欢溏心蛋。溏心蛋的口感非常特别，外面是熟的蛋白，里面是流动的蛋黄，吃起来非常美味。今天我来分享一下水煮溏心蛋的做法，让你轻松做出口感完美的溏心蛋。

材料：

- 鸡蛋

- 水

- 盐

步骤：

1. 准备一个小锅，加入足够的水，大火烧开。加入适量的盐，搅拌均匀。

2. 把鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀。注意不要打散蛋黄。

3. 把鸡蛋倒入锅中，用筷子轻轻搅拌，让蛋白均匀地包裹住蛋黄。

4. 等水再次烧开后，立即关火，盖上锅盖，静置3-4分钟。

5. 把蛋捞出放入冷水中，等蛋凉透后再剥壳。

小贴士：

- 如果你想要蛋黄更加饱满，可以在打蛋的时候加入一点点牛奶或淀粉。

- 煮蛋的时间要根据锅的大小和火力来调整，一般3-4分钟就可以了。

- 煮蛋的时候要用大火，但是等水烧开后一定要立即关火，否则蛋黄就会煮熟了。

结语：

以上就是水煮溏心蛋的做法了。相信经过几次练习，你一定可以做出口感完美的溏心蛋。记住要掌握好火候，让蛋黄和蛋白的口感都达到最佳状态。祝你成功！