意大利美食以其丰富的口味和独特的风味而闻名于世。而正宗的意大利番茄浓汤更是其中的经典之一。它不仅味道浓郁，而且还有着丰富的营养成分。在本文中，我们将向您介绍如何制作最地道的意式味道的正宗意大利番茄浓汤。

材料：

- 番茄（800克）

- 洋葱（1个）

- 大蒜（2瓣）

- 罐装番茄酱（1杯）

- 鸡肉或蔬菜汤（2杯）

- 橄榄油（2汤匙）

- 盐（1/2茶匙）

- 黑胡椒（1/4茶匙）

- 百里香（1/2茶匙）

- 罗勒（1/4杯）

- 帕尔玛干酪（适量）

步骤：

1. 准备材料。将番茄切成小块，洋葱和大蒜切碎备用。

2. 加热橄榄油。在一个大锅中加热2汤匙橄榄油，加入洋葱和大蒜，煮至变软。

3. 加入番茄。将切好的番茄加入锅中，煮至变软，约需10分钟。

4. 加入番茄酱和鸡肉或蔬菜汤。将罐装番茄酱和2杯鸡肉或蔬菜汤加入锅中，搅拌均匀。

5. 调味。加入1/2茶匙盐、1/4茶匙黑胡椒和1/2茶匙百里香，搅拌均匀。

6. 煮沸。将锅中的汤煮沸，然后降低火力，继续煮20分钟。

7. 加入罗勒。在最后5分钟加入1/4杯切碎的罗勒。

8. 搅拌。将汤倒入搅拌机中，搅拌均匀，直至变得光滑。

9. 上菜。将汤倒入碗中，撒上一些帕尔玛干酪即可。

小结：

制作正宗意大利番茄浓汤并不难，只需要一些简单的材料和步骤。记住要使用新鲜的番茄和罗勒，并在最后加入适量的帕尔玛干酪，以获得最地道的意式味道。享受这道美味的汤品，感受意大利的魅力。